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2009 年 1 月 12 日 のアーカイブ

ゴンズイ玉

2009 年 1 月 12 日 Comments off

見かけたらとりあえずスレートで分断して遊ぶ、でおなじみのゴンズイ玉ですが、ゴンズイって食べられるってご存知でした!?調理方法は、煮付けや味噌汁、蒲焼、一夜干しなどなど。。やっぱり背中の毒針は取らなければいけないそうなのですが、その作業中に「指に傷があると、粘膜の毒が傷口から入ってきてちょっと痛いです」だそうな。そうまでして食べなくても~と思いますが、一度食べるとクセになる美味しさらしいですよ。次に海でゴンズイ玉に出会ったら、「君たち案外美味しいんだってね~」という目で見守ってあげてください。

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