美味！深海魚！？
2009 年 3 月 5 日
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この冬から、これまであまり一般的でなかった深海魚が食用として流通されるそうです。もともとそういう魚は地元だけで食べられていたそうですが実は美味しいらしく、西伊豆の戸田には深海魚が名物の食堂まであるそうで、なかなか好評とのこと。ただ、トウジン（げぼう）のお刺身の写真を見たんですけど、よくアジのたたきなんかである盛り付け（頭と尻尾を残した骨の上に身を置くやつ）で、その顔が・・あまりにも深海魚（；＾＿＾）妙に厚みのある顔につぶらな目、長すぎる鼻先、とインパクトはかなり大ですが、味は非常に美味とか。ご興味ある方はぜひ召し上がってみてください！
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